9月
秋とはいえ、まだまだ残暑の厳しい日々が続きます。9月は夏の疲れが出やすく、体調が崩しやすいので気をつけてください。|
〈お月見〉 旧暦で8月15日の月を「十五夜」「中秋の名月」といいます。秋であるこの時期は、空が澄んでいてきれいな満月が見ることができます。平安時代では月を見ながら宴会をする風習ができました。 「十五夜」に供えられているお団子は持って帰ってもいいそうです。「お月様が持って行った」ことは「おめでたいこと」と考えられているからです。ほかにも、お月見団子を食べると「子宝に恵まれる」と言い伝えもあります。 今年の中秋の名月は9月24日です。9月21日にクッキングでお月見団子をつくります！みんなと一緒にお月見団子を作るのを楽しみにしています。 |
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| 《みたらし団子》 | |
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〈材料〉1人分 団子粉………30ｇ 水……………30ｇ (みたらしあん) 水……………13cc 濃口醬油……4㏄ 砂糖…………5ｇ 片栗粉………適量 |
〈作り方〉 ①鍋にみたらしあんの調味料いれてとろみをつける。 ②団子粉と水をボールに入れ、耳たぶくらいの硬さになるようにこねる。 ③鍋にたっぷりの水を沸かし、団子を丸めてゆでる。 ④団子が浮いてきたら5分ほど茹でて、冷水でひやしてあんをかければ完成です。 
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9月
| 日 | 給食 | おやつ | 日 | 給食 | おやつ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | カレーライス・季節の果物 | 牛乳・おかかおにぎり | 16 | 日曜日 | |
| 2 | 日曜日 | 17 | 敬老の日 | ||
| 3 | ごはん・麻婆豆腐・ツナサラダ・えのきとしろ菜のみそ汁 | 牛乳・かるかん | 18 | ごはん・魚の煮付け（さわら）・ひじきの煮物・玉ねぎと南瓜のみそ汁 | 牛乳・黒糖蒸しパン |
| 4 | ごはん・豚と大豆の煮物・小松菜のじゃこ和え・さつま芋ともやしのみそ汁 | 牛乳・わらびもち | 19 | ごはん・五目みそ炒め・小松菜のじゃこ和え・白菜と豆腐のすまし汁 | 牛乳・人参ケーキ |
| 5 | ごはん・魚の煮付け（さわら）・うの花・わかめと玉ねぎのみそ汁 | 牛乳・ジャムサンド | 20 | ごはん・プルコギ・春雨サラダ・わかめと椎茸のみそ汁 | 牛乳・きな粉サンド |
| 6 | ごはん・豚肉チャプチェ・温野菜・豆腐と椎茸のみそ汁 | 牛乳・山芋チヂミ | 21 | ごはん・鶏の照り焼き・ほうれん草ソテー・うす揚げとしろ菜のみそ汁 | 牛乳・お月見団子 |
| 7 | ごはん・鶏の甘辛煮・キャベツのなめこ和え・しろ菜とうす揚げのみそ汁 | 牛乳・あべかわマカロニ | 22 | ごはん・のっぺい汁・季節の果物 | 牛乳・蒸し芋 |
| 8 | ごはん・豚汁・季節の果物 | 牛乳・蒸し芋 | 23 | 秋分の日 | |
| 9 | 日曜日 | 24 | 振替休日 | ||
| 10 | ごはん・魚の塩焼き（鮭）・厚揚げのみそ煮・玉ねぎと小松菜のすまし汁 | 牛乳・ホットケーキ | 25 | ごはん・肉野菜炒め・じゃが芋のカレー焼き・わかめと豆腐のみそ汁 | 牛乳・豆乳スコーン |
| 11 | 具だくさんうどん・かぼちゃの天ぷら | 牛乳・おはぎ | 26 | ごはん・高野豆腐のそぼろあん・白菜のお浸し・しろ菜と薄揚げのみそ汁 | 牛乳・レモンケーキ |
| 12 | ごはん・エビのケチャップ煮・キャベツのサラダ・しろ菜とえのきのスープ | 牛乳・ちんすこう | 27 | ごはん・魚の西京焼き（さわら）・人参しりしり・さつま芋と玉ねぎのみそ汁 | 牛乳・いちご蒸しパン |
| 13 | きのこ丼・きゅうりの酢の物・豆腐と白菜のみそ汁 | 牛乳・りんごゼリー | 28 | ごはん・筑前煮・キャベツののり和え・えのきとほうれん草のみそ汁 | 牛乳・ラスク |
| 14 | ごはん・すき焼き風煮・しろ菜のおかか和え・わかめとうす揚げのみそ汁 | 牛乳・大学芋 | 29 | ごはん・さつま汁・季節の果物 | 牛乳・うめおかかおにぎり |
| 15 | ごはん・けんちん汁・季節の果物 | 牛乳・うめおにぎり | 30 | 日曜日 |
【アレルギー対応状況】除去食及び代替食に対応・食物アレルギー対応マニュアル有
※食物アレルギー等による配慮食の提供については医師の｢生活管理指導表｣が必要となります。