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今月の給食だより1月

 明けましておめでとうございます。年末年始はどうお過ごしだったでしょうか。今年も子供たちの健やかな成長を願い、今年もおいしい給食を作っていきたいと思っています。

七草粥" 〈七草粥〉
 年末・年始においしいごちそうを食べて胃がもたれていませんか。 七草粥は1月7日の朝に食べます。疲れた胃・腸を整えて今年1年の無病息災を願って七草がゆを食べたと伝えられています。
 七草粥にいれる七草はせり・なずな・ごぎょう・ほとけのざ・はこべら・すずな・すずしろの春の七草をおかゆに煮込みます。ぜひ、お家でも試してみてください。

鏡開き 〈鏡開き〉
 鏡開きとは神様にお供えした鏡餅をおろし、小さく砕いてお雑煮やお汁粉にしていただきます。神様へお供えした鏡餅を食べることで1年間健康であることを願うことです。 鏡餅を切るときに包丁などできることは切腹を連想し縁起が悪いと言われており、木槌・手で割ることがいいといわれています。
 お餅をたべるときには必ず誤飲に注意して下さい。おもち、パンなどで喉をつまらせることもあります。お餅をたべるときには小さく切ってゆっくりと噛んで食べるようにしてください。

〈冬の旬の野菜〉
 寒い冬の時期は野菜たちも甘くおいしくなります。からだを暖めるためにも冬の旬の野菜をたべて元気なからだづくりになりましょう。
【旬の野菜】
白菜
白菜
大根
大根
小松菜
小松菜
ほうれん草
ほうれん草
かぶ
かぶ
春菊
春菊




今月の献立1月

給食 おやつ 給食 おやつ
1 元旦   17 ごはん・鶏の梅焼き・人参金平・玉ねぎさつま芋みそ汁 オレンジケーキ・牛乳
2 休園日   18 わかめごはん・豚肉と大豆煮物・キャベツお浸し・ほうれん草豆腐みそ汁 メロンパントースト・牛乳
3 休園日   19 ごはん・鶏と大根の煮物・かぼちゃの甘煮・白菜としめじのみそ汁 きな粉団子・牛乳
4 カレーライス・春雨サラダ ホットケーキ・牛乳 20 中華丼・季節の果物 じゃこおにぎり・牛乳
5 ごはん・鶏の甘辛煮・キャベツおかか和え・小松菜ともやしみそ汁 じゃがフライ・牛乳 21 日曜日  
6 ごはん・さつま汁・季節の果物 梅おにぎり・牛乳 22 ちゃんぽん麺・かぼちゃサラダ 人参ケーキ・牛乳
7 日曜日   23 ごはん・筑前煮・白菜のじゃこ和え・玉ねぎとしろ菜みそ汁 芋ようかん・牛乳
8 成人の日   24 ごはん・豚の生姜焼き・ひじきの煮物・えのきとキャベツみそ汁 黒糖蒸しパン・牛乳
9 ごはん・すき焼き風煮・じゃが芋の香味焼き・ほうれん草えのきみそ汁 いちご蒸しパン・牛乳 25 ごはん・ぶり大根・きゅうり酢の物・豆腐と小松菜のみそ汁 焼きそば・牛乳
10 ごはん・炒り豆腐・小松菜の煮浸し・ワカメと白菜のみそ汁 メープルサンド・牛乳 26 ごはん・和風チャプチェ・ツナサラダ・さつま芋ワカメスープ ココアクッキー・牛乳
11 ごはん・焼魚・五目煮豆・しめじと南瓜のみそ汁 ちんすこう・牛乳 27 ごはん・のっぺい汁・季節の果物 蒸し芋・牛乳
12 鶏五目うどん・さつま芋の天ぷら おはぎ・牛乳 28 日曜日  
13 ごはん・白菜シチュー・季節の果物 蒸し芋・牛乳 29 きのこごはん・魚の西京焼き・キャベツサラダ・大根と薄揚げすまし汁 バナナビスケット・牛乳
14 日曜日   30 ごはん・チキンカツ・ほうれん草ソテー・もやしと椎茸のみそ汁 おからケーキ・牛乳
15 ごはん・魚の天ぷら・うの花・小松菜ともやしのみそ汁 じゃこチヂミ・牛乳 31 ごはん・肉じゃが・白菜ののり和え・豆腐とワカメみそ汁 ラスク・牛乳
16 ごはん・エビのケチャップ煮・温野菜・大根と舞茸のすまし汁 かぼちゃクッキー・牛乳      
【アレルギー対応状況】除去食及び代替食に対応・食物アレルギー対応マニュアル有
※食物アレルギー等による配慮食の提供については医師の「生活管理指導表」が必要となります。